巍山蜜餞
發(fā)布日期 2017-04-21
巍山古城
巍山,原名蒙化,是南詔國(guó)的發(fā)祥地,國(guó)家級(jí)歷史文化名城。光緒13年(即公元1887年),有一位熊道士隱居在巍寶山中,長(zhǎng)年研究中醫(yī)和養(yǎng)生。巍寶山資源豐富,遍地藥材,熊道士把巍寶山的藥材如沙參、橄欖、姜花、槐果等用蜂蜜浸泡加工后制作成蜜餞。這些藥材制成的蜜餞口味獨(dú)特,既保持了藥材的功效又多了蜂蜜的滋潤(rùn),是珍貴的藥膳食品。
巍山蜜餞系列產(chǎn)品眾多,有冬瓜、沙參、槐果、姜花、橘餅、套橄欖、天冬、豆絲、香櫞、無(wú)花果、芹菜、花紅等十余種。較為知名的有“芝蘭”牌蜜餞和“田七是子參”、“首烏”蜜餞。蜜餞選料精細(xì)、做工認(rèn)真,品種繁多。以巍寶山野生植物野沙參為主料,輔以名貴中藥材三七,加入上等蜂蜜、白糖精制而成,具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)氣血、平肝清火、增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的功能。
冬瓜蜜餞
純蜜冬瓜:冬瓜,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。純蜜冬瓜選用巍山山冬瓜配以蜂蜜精致而成,口感酥軟,口味香甜,冬瓜經(jīng)過(guò)蜂蜜的滋潤(rùn)后,不僅可以利尿消水腫,還具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。是綠色天然的保健食品。即食或搗碎后用溫水泡服均可,也可根據(jù)個(gè)人喜好與各類(lèi)飲品,甜食調(diào)配飲用。